Domenica 11 agosto, tutti i contadini e gli allevatori della Montagna mungeranno latte fresco per preparare centinaia dei famosi nodini di mozzarella celebri in tutto il Gargano.

Il "mitico" nodino della montagna verrà preparato davanti al pubblico in diretta, fresco e pronto da mangiare.

Le nonne della Montagna prepareranno decine di pagnotte di pane fatto rigorosamente in casa, con il metodo antico di quando non esisteva il lievito e si usava "U CRESCENT" per far crescere questo tipico pane che si conservava bene anche per un mese. Il pane della Montagna preparato con il pomodoro a bruschetta lascerà in ognuno quella sensazione di gusto introvabile.


Programma

ore 15:00
Passeggiata negli undici sentieri della Montagna.

ore 16:30
Tutti a parare le mucche! Con il più giovane pastore della Montagna, Giuseppe di 13 anni, si parteciperà alla transumanza quotidiana che riporta le mucche dai pascoli alle stalle. Il percorso è di due km con durata di 30 minuti. Partecipare a questo percorso significherà vivere un'esperienza che nei tempi moderni si può immaginare solo nelle favole. Si parte dalla scuola.

ore 17:30
Visita guidata nelle stalle, inizia la mungitura.

ore 19:00
INIZIA LA SAGRA. Parte la degustazione dei nodini e della bruschetta della Montagna.

ore 21:00
Spettacolo musicale con i balli latini e i balli di gruppo.