Ideata da Comune di Lesina e Parco Nazionale del Gargano, prenderà vita il 22 e 23 dicembre prossimi, nella cittadina lagunare, la “due giorni” gastronomica dal titolo “Le anguille di Lesina”, evento incentrato, appunto, sull’anguilla di Lesina, prodotto di nicchia molto apprezzato dagli esperti nazionali di gastronomia; spazio, inoltre, all’attività di caccia e alle preparazioni gastronomiche con la folaga, che da sempre caratterizza il territorio lagunare.

La manifestazione, che vedrà la partecipazione dei pescatori di Lesina e delle Associazioni “I Custodi degli Antichi Sapori”, “Anziani”, “Federcaccia”, “AGCI Agrital”, “Federcoopesca”, “Legapesca” e “UNCI Pesca”, segue due grandi successi concernenti sempre i prodotti tipici della città lagunare: la partecipazione allo “Slow Fish” di Genova e l’evento “Lagoloso”, svoltosi proprio a Lesina nei giorni scorsi.

Particolare riguardo alla gastronomia locale che ha assegnato a Lesina un ruolo da protagonista nel panorama provinciale della cucina del pesce.

Il programma:

Sabato 22 dicembre
- Mattina: Degustazione di anguille alla brace, sul Lungolago, preparate per l’occasione esclusivamente dai pescatori di Lesina;
- Ore 16: Tavolo di lavoro “Costituzione distretto ittico lagunare del Gargano”;
- Ore 17:30: Conferenza stampa;
- Ore 18:30: Manifestazione con degustazione di preparazioni gastronomiche e dolci tipici locali. Musica e recita di monologhi in dialetto lesinese.

Domenica 23 dicembre
- Mattina: Degustazione di anguille alla brace;
- Ore 12: Manifestazione gastronomica con musica e teatro.


Info: 0882.994783-990711